MENU

Zupy

Zupy

COCONUT SOUP

Wywar kokosowo-rybny / krewetki / małże / trawa cytrynowa / liście kafiru

Cena: 16,00

GAZPACHO

Pomidory / zielony ogórek / ser kozi / bazylia

Cena: 14,00

Przystawki

Pieczywo do Vertigo dostarcza piekarnia Pochlebna

Przystawki

BAKED BREAD

Pieczywo czosnkowo-pomidorowe

Cena: 12,00

GOAT CHEESE

Ser kozi (100g) / konfitura z porzeczki / truskawki / mięta

Cena: 24,00

KOHLRABI CARPACCIO

Kalarepa / ser lazur / kiełki / orzechy / kompresowana oliwa pietruszkowa

Cena: 21,00

SHRIMPS

Krewetki (120g) / mus brzoskwiniowy / czosnek / chili / pieczywo czosnkowo-pomidorowe

Cena: 29,00

BEEF TARTARE

Poledwica wołowa (120g) / seler naciowy / prażony słonecznik / marynowane kurki / kapary / cebula perłowa / jajko / pieczywo czosnokowo-pomidorowe

Cena: 29,00

Sałatki

Sałatki

CORN CHICKEN SALAD

Pierś z kurczaka kukurydzianego (120g) / rukola / szpinak / rodzkiewka / słonecznik / świeży ogórek / szalotka / cukinia / pieczywo czosnokowo-pomidorowe

Cena: 29,00

SHRIMP SALAD

Krewetki (120g) / roszponka / mus brzoskwiniowy / pomidory cherry / ogórek świeży / groszek cukrowy / pomarańcza / pieczywo czosnkowo-pomidorowe

Cena: 29,00

GOAT CHEESE SALAD

Ser kozi (70g) / sałata dębowa / rukola / mus rabarbarowy / kalarepa / truskawki / pomidory cherry / pieczywo czosnkowo-pomidorowe

Cena: 29,00

Dania Główne

Dania Główne

CORN CHICKEN PAPARDELLE

Makaron papardelle / pierś z kurczaka kukurydzianego (120 g) / sos serowo-pieprzowy / świeże oregano

Cena: 34,00

VERTIGO’S REDFISH

Karmazyn (300g) / szparagi / groszek cukrowy / sos cytrusowo-cydrowy / kawior

Cena: 54,00

BLACK PASTA

Czarne tagiatelle / krewetki królewskie (100g) smażone z tymiankiem i czosnkiem / oliwa truflowa / parmezan

Cena: 38,00

PORK TENDERLOIN SOUS-VIDE

Polędwica wieprzowa (200g) / puree z groszku / szalotka / kurki na maśle / szparagi / cytryna / mailny

Cena: 42,00

SUPREME OF GUINEA FOWL

Pierś z perliczki (200g) / bataty / jabłka / maliny / mus rabarbarowy

Cena: 42,00

Dania klubowe

Pieczywo do Vertigo dostarcza piekarnia Pochlebna

Dania klubowe

CLASSIC VERTIGO BURGER

Pieczywo na zakwasie z lokalnej piekarni / mięso (150g) do wyboru: wołowe lub baranie / sos worchestershire / sos curry / boczek / salsa z botwiny

Cena: 29,00

CRAB BURGER

Pieczywo na zakwasie z lokalnej piekarni / krab (120g) / ananas / sos curry / pomidor / jalapeno / szpinak baby

Cena: 34,00

VEGE BURGER

Pieczywo na zakwasie z lokalnej piekarni / ser kozi (130g) / roszponka / truskawka / sos jogurtowo-ogórkowy / konfitura rabarbarowa

Cena: 29,00

VERTIGO BOURBON RIBS

Żeberka w glazurze z miodu i bourbonu (350g) / pieczone ziemniaki / papryka chili / mix sałat / sos curry / sos worchestershire

Cena: 38,00

Specjał Kuchni Vertigo

Podany z karafką białego wina (lub wymiennie - z lemoniadą)

Specjał Kuchni Vertigo

MEAT PLATER

Żeberka wieprzowe / (350/700g) / polędwica wieprzowa (400/600g) / skrzydełka z kurczaka (400/800g) / grillowane ziemniaki / cukinia / pomidory cherry / sos curry / sos BBQ / sos jogurtowo-ogórkowy

Cena: 78,00 / 129,00

SEAFOOD PLATE

Mieszanka owoców morza (piotrosz (200 g) , krewetki (180 g), ośmiornice baby (200 g), kalmary (150 g), małże (200 g) i raki (200 g)) podane w sosie śmietanowym z zieloną herbatą i kolendrą, serwowana na gorącej patelni + karafka wina

Cena: 149,00

CHEESE PLATER

Sery(200g): lazur, owczy , kozi , mieszany / szynka parmeńska / gruszka w winie Feteasca Regala / mailny / oliwki / pieczywo czosnkowo-pomidorowe

Cena: 68,00

Desery

Desery

TIRAMISU

Spód biszkopotowo-kawowy / mascarpone / amaretto / owoce sezonowe

Cena: 16,00

LIME CHEESECAKE

Czekoladowy spód / ser Philadelphia / owoce sezonowe

Cena: 16,00

BROWNIE

3 rodzaje czekolady: deserowa, mleczna, biała / maliny / owoce sezonowe

Cena: 16,00

VERTIGO ICE CREAM

Naturalne lody Vertigo / owoce sezonowe

Cena: 16,00

FRUIT TART

Kruchy spód / krem śmietankowy / sos waniliowy / owoce sezonowe

Cena: 16,00

Przekąski

Przekąski klubowe

Przekąski

SWEET POTATO FRIES

Frytki z batatów / sos do wyboru: musztardowo-miodowy / BBQ / limonkowy

Cena: 13,00

NACHOS

Nachosy zapiekane z serem / sos do wyboru: musztardowo-miodowy / BBQ / limonkowy

Cena: 15,00

ROASTED NUTS

Karmelizowane orzechy: nerkowca / laskowe / ziemne / żurawina / miód / chili

Cena: 14,00

CHICKEN WINGS

Skrzydełka w glazurze BBQ / pieczywo ziołowe / sos BBQ / musztardowo-miodowy

Cena: 23,00

Autorskie Cocktaile Vertigo

Specjalnie dla Państwa nasi barmani skomponowali cocktaile, które zaskakują i docierają do nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Autorskie Cocktaile Vertigo

FUNKY FEELING

Biały rum / Martini Bianco / mus truskawkowy / sok z limonki / syrop waniliowy

Cena: 25,00

RED SAXOPHONE

Ciemny rum / Malibu / grenadyna / mięta / sok żurawinowy

Cena: 25,00

ROSEMARY HILL

Gin / rozmaryn / kordial limonowo-kafirowy / sok z limonki / syrop z kwiatu bzu / świeże białe winogrona >>kwiatowy / orzeźwiający / lekki<<

Cena: 25,00

SUNSHINE SOUR

Bourbon / mus mango / sok z cytryny / rozmaryn / syrop ananasowy / bitters pomarańczowy

Cena: 25,00

SPICY SOUL

Tequila jalapeno / mus mango / limonka / syrop ananasowy

Cena: 25,00

GREEN BUGATTI

El Jimador Blanco / Martini Extra Dry / syrop agrestowy / tymianek / sok z limonki

Cena: 23,00

KIND OF BLUEBERRY

Metaxa 5* / Amarula / mus jagodowy / biała czekolada

Cena: 23,00

A CHERRY SUPREME

Gordon's / mus wiśniowy / sok z cytryny / syrop spicy mango

Cena: 23,00

FRUITPRINTS

Bacardi Carta Oro / Syrop Ananasowy / Cordial Grejfrutowy / Angostura Bitters

Cena: 23,00

WATERMELONMAN

Finlandia Grapefruit / Aperol / sok z cytryny / syrop arbuzowy / pianka arbuzowa

Cena: 23,00

Cocktaile Klasyczne

W naszej ofercie wyselekcjonowaliśmy również kilka łatwych i przyjemnych Cocktaili Klasycznych nowej ery. Druga cena oznacza cocktail przyrządzony na droższym wariancie alkoholu bazowego.

Cocktaile Klasyczne

MAI TAI

Bacardi Carta Blanca / Bacardi Carta Negra / Triple Sec / sok z limonki / syrop migdałowy

Cena: 29,00

HEMINGWAY SPECIAL

Bulleit Bourbon / cukier / Angostura / soda

Cena: 29,00

OLD FASHIONED

Bulleit Bourbon / cukier / Angostura / woda gazowana

Cena: 29,00

WHISKY SOUR

Wild Turkey 81 / sok z cytryny / syrop cukrowy / Angostura Bitters / białko jaja

Cena: 29,00

LONG ISLAND ICED TEA

Gordon's / El Jimador Blanca / Triple Sec / Bacardi Carta Blanca / Finlandia / sok z limonki / syrop cukrowy / Coca-Cola

Cena: 29,00

Bacardi Classics

Bacardi Classics

BOMBAY COLLINS

Bombay Sapphire / sok z cytryny / syrop cukrowy / woda gazowana

Cena: 22,00

ULTIMATE BOMBAY TONIC

Bombay Sapphire / tonic / cząstka limonki

Cena: 25,00

GREY GOOSE LE FIZZ

Grey Goose / St. Germain / sok z limonki / woda gazowana

Cena: 29,00

GREY GOOSE MARTINI

Grey Goose / Martini Extra Dry / skórka cytryny

Cena: 29,00

AMERICANO

Martini Rosso / Campari / woda gazowana

Cena: 21,00

NEGRONI

Bombay Sapphire / Martini Rosso / Campari / skórka pomarańczy

Cena: 27,00

BACARDI MOJITO

Bacardi Carta Blanca / mięta / syrop cukrowy / limonki

Cena: 22,00

MARTINI BIANCO & TONIC

Martini Bianco / Tonic / limonka

Cena: 20,00

MARTINI ROYALE ROSATO

Martini Rosato / Martini Prosecco / cząstka pomarańczy

Cena: 27,00

MARTNI ROYALE BIANCO

Martini Bianco / Martini Prosecco / sok z połowy limonki / mięta

Cena: 27,00

OCHO OLD FASHIONED

Bacardi 8 Anos / brązowy cukier / Angostura / skórka pomarańczy / woda gazowana

Cena: 25,00

EL PRESIDENTE

Bacardi Carta Oro / Martini Rosso / Angostura

Cena: 21,00

BACARDI CUBA LIBRE

Bacardi Carta Oro / limonka / Cola

Cena: 23,00

OLD CUBAN

Bacardi 8 Anos / syrop cukrowy / Angostura / mięta / Martini Prosecco

Cena: 27,00

BACARDI DAIQURI

Bacardi Carta Blanca/sok z limonk i /syrop cukrowy

Cena: 22,00

Cocktaile Bezalkoholowe

Cocktaile Bezalkoholowe

LEMONIADA KLASYCZNA

Cytryny / limonki / syrop cukrowy / woda gazowana

Cena: 10,00

FAMOUS HERBIE

Syrop z kolendry / sok z grejpfruta / sok z cytryny / woda gazowna

Cena: 15,00

OUR MAN IN HAWAII

Yerba mate cold brew / mus marakuja / syrop cukrowy / sok z cytryny

Cena: 15,00

THAT CERTAIN BERRY

Sok z cytryny / syrop waniliowy / mus truskawkowy / woda gazowana

Cena: 15,00

GENIUS OF MODERN MANGO

Mus mango / sok z cytryny / syrop spicy mango / woda niegazowana / różowy pieprz

Cena: 15,00

Menu Alkoholowe

Więcej propozycji znajdą Państwo w menu w formie pdf.

Menu Alkoholowe

APERITIF 100 ml/ 200 ml

Cena: Od 13,00 zł.

WÓDKA 40 ml/ 80 ml

Cena: Od 10,00 zł

INNE

Cena: Od 10,00 zł

LIKIERY 40 ml

Cena: Od 13,00 zł

RUM/ CACHACA 40 ml/ 80 ml

Cena: Od 13,00 zł

GIN 40 ml/ 80 ml

Cena: Od 14,00 zł

COGNAC 40 ml/ 80 ml

Cena: Od 26,00 zł

TEQUILA 40 ml/ 80 ml

Cena: Od 16,00 zł

WHISKY BLENDED 40 ml/ 80 ml

Cena: Od 14,00 zł

WHISKY SINGLE MALT 40 ml/ 80 ml

Cena: Od 23,00 zł

BOURBON/ AMERICAN WHISKY 40 ml/ 80 ml

Cena: Od 15,00 zł

IRISH 40 ml/ 80 ml

Cena: Od 14,00 zł

Piwo

Piwo

PIWO LANE

Cena: Od 8 zł

PIWO BUTELKOWE

Cena: Od 8 zł

PIWO BEZALKOHOLOWE

Cena: Od 8 zł

CYDR

Cena: Od 10 zł

Napoje

Napoje

COCA-COLA/COCA-COLA ZERO/SPRITE/KINLEY/FANTA

Cena: 7,00

KROPLA BESKIDU GAZOWANA I NIEGAZOWANA 330 ml

Cena: 6,00

SOKI CAPPY

Cena: 7,00

BURN 250 ml

Cena: 12,00

WODA VERTIGO 0,5 l KARAFKA

Cena: 5,00

Napoje gorące

Napoje gorące

ESPRESSO

Cena: 10,00

CAFFE LATTE

Cena: 13,00

HERBATA

Dilmah Exeptional (różne smaki)

Cena: 12,00

AMERICANO

Cena: 10,00

CAPPUCCINO

Cena: 13,00

ESPRESSO MACCHIATO

Cena: 12,00

Wina

Wina

WINO CZERWONE 150 ml/ 750 ml

Cena: Od 18,00/ 85,00

WINO BIAŁE 150 ml/ 750 ml

Cena: Od 18,00/ 85,00

WINO RÓŻOWE 150 ml/ 750 ml

Cena: 19,00/ 90,00

PROSECCO 100 ml/ 750 ml

Cena: Od 16,00/ 75,00

CHAMPAGNE 750 ml

Cena: Od 290 zł

PORTO 100 ml

Cena: Od 18,00

X