Detale
Shake it! Shake it! Warsztaty barmańskie, pierwsze kroki. Przyjdź i zobacz jak zamienić kuchenne narzędzia w profesjonalny sprzęt barmański! Wspólnie z Klubem Jazzowym Vertigo zapraszamy serdecznie na nasz pierwszy warsztat barmański! Na
Detale
Shake it! Shake it!
Warsztaty barmańskie, pierwsze kroki. Przyjdź i zobacz jak zamienić kuchenne narzędzia w profesjonalny sprzęt barmański!
Wspólnie z Klubem Jazzowym Vertigo zapraszamy serdecznie na nasz pierwszy warsztat barmański! Na warsztatach poznasz zasady, dzięki którym każdy alkohol jaki znajdziesz w domowym barku zmienisz w prawdziwy cocktail. Dowiesz się jak przygotować domowe przetwory, syropy i wódki smakowe oraz odkryjesz triki, które znają i stosują tylko wyprawieni w sztuce barmani.
Warsztaty poprowadzi Karol Wojdyła – barman pasjonat, który przez ostatnie 6 lat zdobywał doświadczenie w kraju jak i za granicą, pracując w wielu lokalach oraz obsługując masę eventów na wyjeździe. Ścieżka jego gastronomicznego rozwoju wiodła przez różne szczeble i funkcje takie jak barback, barman, szef baru oraz manager. Obecnie od dwóch lat prowadzi Vertigo Jazz Club & Restaurant, czyli największy klub Jazzowy w Polsce. Równocześnie rozwija firmę eventową oraz wykonuje pokazy barmańskie. Poza udziałem w konkursach klasycznych, mierzy się również w zawodach widowiskowej sztuki barmańskiej – flair.
Warsztat odbędzie się w Klubie Vertigo-największym klubie jazzowym w Polsce. Vertigo znane jest przede wszystkim z muzyki na żywo, którą różne zespoły grają nawet 6 dni tygodniu. Tam, karta zmienia się co sezon i jest bogata w autorskie przepisy barmanów oraz kucharzy.
Tematy do odkrycia :
-Na początek szybki drinki z kawy, limonki i wiśniówki.
-Pianki, musy i bąbelki-poznaj sekret konsystencji drinków, drugiej najważniejszej cechy, zaraz po smaku.
-Barman w odsłonie sezonowej-przygotuj wszystko od kruszenia lodu po dodatek sezonowy.
-Daiquiri, jakie tylko sobie wymarzysz-sam stwórz smak, z którego powstanie najbardziej popularny drink bazujący na rumie.
-Basil smash w nowej odsłonie-zaserwuj nieśmiertelny klasyk barmański jak nikt inny
-Shoty dla zaawansowanych-Twoim smakołykom w kieliszkach nie odmówi nawet sceptyk alkoholowy.
-Ogień pod kontrolą-jak smacznie i bezpiecznie obchodzić się z płomieniami
Dodatkowo na miejscu będą już na Was czekały przekąski:
-Krakersy serowe z pasta z avocado
-Nachos z czerwoną salsa pikantną
-Hummus z chlebem
-Ciasto francuskie z pomidorami koktajlowymi, oliwkami i pesto.
Wszystkie cocktaile przygotowane podczas warsztatów podlegają bezwzględnej degustacji, dlatego prosimy o pozostawienie pojazdów na domowych podjazdach.
Warsztat tylko i wyłącznie dla uczestników powyżej 18 roku życia!
Vertigo: https://www.facebook.com/vertigojazzclub/?hc_ref=ARRCVI7V56Suu8UoVI35AtIZe1Y287Kvvfu-Vrd95YDz7KT33Po_U8kOBIkTeDQEXUw
Koszt: 250 zł
Zapisy na warsztaty: https://studiokulinarnebm.pl/produkt/warsztaty-barmanskie-dla-amatorow-2/
Więcej
Data i Godzina
pt., 15 wrz 2017 17:00:00 - pt., 15 wrz 2017 20:00:00(GMT+00:00)
Lokalizacja
Vertigo Jazz Club & Restaurant
Oławska 13 Wroclaw 53-125
You must be logged in to post a comment.