Shake it! Shake it!

Warsztaty barmańskie, pierwsze kroki. Przyjdź i zobacz jak zamienić kuchenne narzędzia w profesjonalny sprzęt barmański!

Wspólnie z Klubem Jazzowym Vertigo zapraszamy serdecznie na nasz pierwszy warsztat barmański! Na warsztatach poznasz zasady, dzięki którym każdy alkohol jaki znajdziesz w domowym barku zmienisz w prawdziwy cocktail. Dowiesz się jak przygotować domowe przetwory, syropy i wódki smakowe oraz odkryjesz triki, które znają i stosują tylko wyprawieni w sztuce barmani.

Warsztaty poprowadzi Karol Wojdyła – barman pasjonat, który przez ostatnie 6 lat zdobywał doświadczenie w kraju jak i za granicą, pracując w wielu lokalach oraz obsługując masę eventów na wyjeździe. Ścieżka jego gastronomicznego rozwoju wiodła przez różne szczeble i funkcje takie jak barback, barman, szef baru oraz manager. Obecnie od dwóch lat prowadzi Vertigo Jazz Club & Restaurant, czyli największy klub Jazzowy w Polsce. Równocześnie rozwija firmę eventową oraz wykonuje pokazy barmańskie. Poza udziałem w konkursach klasycznych, mierzy się również w zawodach widowiskowej sztuki barmańskiej – flair.

Warsztat odbędzie się w Klubie Vertigo-największym klubie jazzowym w Polsce. Vertigo znane jest przede wszystkim z muzyki na żywo, którą różne zespoły grają nawet 6 dni tygodniu. Tam, karta zmienia się co sezon i jest bogata w autorskie przepisy barmanów oraz kucharzy.

Tematy do odkrycia :

-Na początek szybki drinki z kawy, limonki i wiśniówki.

-Pianki, musy i bąbelki-poznaj sekret konsystencji drinków, drugiej najważniejszej cechy, zaraz po smaku.

-Barman w odsłonie sezonowej-przygotuj wszystko od kruszenia lodu po dodatek sezonowy.

-Daiquiri, jakie tylko sobie wymarzysz-sam stwórz smak, z którego powstanie najbardziej popularny drink bazujący na rumie.

-Basil smash w nowej odsłonie-zaserwuj nieśmiertelny klasyk barmański jak nikt inny

-Shoty dla zaawansowanych-Twoim smakołykom w kieliszkach nie odmówi nawet sceptyk alkoholowy.

-Ogień pod kontrolą-jak smacznie i bezpiecznie obchodzić się z płomieniami

Dodatkowo na miejscu będą już na Was czekały przekąski:

-Krakersy serowe z pasta z avocado

-Nachos z czerwoną salsa pikantną

-Hummus z chlebem

-Ciasto francuskie z pomidorami koktajlowymi, oliwkami i pesto.

Wszystkie cocktaile przygotowane podczas warsztatów podlegają bezwzględnej degustacji, dlatego prosimy o pozostawienie pojazdów na domowych podjazdach.

Warsztat tylko i wyłącznie dla uczestników powyżej 18 roku życia!

Vertigo: https://www.facebook.com/vertigojazzclub/?hc_ref=ARRCVI7V56Suu8UoVI35AtIZe1Y287Kvvfu-Vrd95YDz7KT33Po_U8kOBIkTeDQEXUw

Koszt: 250 zł

Zapisy na warsztaty: https://studiokulinarnebm.pl/produkt/warsztaty-barmanskie-dla-amatorow-2/