Новорічна Concordia Taste & Vertigo з гуртом Vertigo

Vertigo Jazz Club & Restaurant спільно з Concordia Taste запрошують на особливий передноворічний вечір у Concordia Design. На вас чекають елегантність, гламур та магія кіно: концерт гурту Vertigo, натхненний золотим століттям кінематографу, а потім танці до світанку з діджеєм. Атмосфера нагадує атмосферу кіногала – вечірня сукня обов’язкова.

Унікальне новорічне меню

Гостям буде запропоновано широкий вибір страв та напоїв: закуски, основні страви, солодощі та пізні страви, а також вибрані коктейлі, вино та горілка, що входять у вартість квитка, та келих ігристого вина опівночі.

Закуски “на раз”
Яловичина повільного дозрівання | грушево-гірчичний мус | хліб з маслом | ремулад із селери
Грибна котлета | фундук | чебрець | лимонний гель | житній хліб
Гравлакс із лососевої форелі з Зеленіци | абрикосово-обліпиховий мус | маринований огірок | огірковий крекер і обліпиха | маринований огірок | крекер
Тарталетка | мус з топінамбура | смажене вершкове масло | чіпси з топінамбура | шніт-цибуля
Маринований гарбуз | крем з фундука | вишня | гарбузове насіння
Сир Панір | маринований огірок | вишня

Страви
Картач зі свинячої шийки в соусі з абрикосів
Качине стегно з червонокачанною капустою та яблуками Груецкі
Суп з куркою | смажений соус з журавлиною | смажені коренеплоди
Смажений гарбуз в листковому тісті в соусі з копченими помідорами і перцем
Картопляний гратен
Бланшовані овочі з зеленою олією і насінням
Смажений гарбуз з топінамбуром, томатами
Салат ромен з твердим сиром, стручковою квасолею, гірчичною заправкою та сухариками
Карамелізований буряк з фундуком грушею м’ятою лісовими горіхами

Солодкий
Груша | карамелізована вівсянка | розмариновий мус
Йогуртовий торт з мигдальною пастою | абрикосовий гель
Морквяний мус з обліпихою | крихта з білого шоколаду
Заварний торт з какао | вишнями | меренгою

Пізні страви
Яловичина, тушкована в червоному вині з карамелізованою цибулею | хліб
Голубці з гречкою, стручковою квасолею та грибами у вершково-томатному соусі | волоські горіхи

Барна пропозиція та новорічні коктейлі

• Три коктейлі на вибір з меню Vertigo Classics – включені у вартість квитка
• Пляшка вина або горілки на вибір на пару – включено у вартість квитка
• Келих ігристого вина опівночі.
• Високоякісне обслуговування на барі протягом усієї ночі забезпечуватиме відомий мобільний бар Vertigo.

Квитки:
1-й горщик – 790 злотих/особа.
2-й горщик – 890 злотих/особа.
3-й горщик – 990 злотих/особа.

Кількість місць обмежена – за принципом “хто прийшов, той і заплатив”.

Бронювання: будь ласка, пишіть на електронну пошту rezerwacje@vertigojazz.pl
У заголовку, будь ласка, напишіть: Новорічна ніч з гуртом Vertigo в Concordia Design, а в тілі – кількість людей.