Vertigo: Schmecken Sie Revolutionen mit einem neuen Chefkoch!

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass ein neuer Küchenchef – Herr Oskar Gajdur – zum Team des Vertigo Jazz Club & Restaurant gestoßen ist. Die Macher des Vertigo waren schon immer bestrebt, den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, sowohl musikalisch als auch gastronomisch. Herr Oskar ist entschlossen, diese Vision fortzusetzen. Auf die Frage, was für ihn in seinem Job am wichtigsten ist, antwortet er: „Die Möglichkeit, an den wichtigsten Momenten im Leben der Gäste teilzunehmen. Ich habe einmal für ein Paar gekocht, kurz bevor sie sich verlobt haben – ich weiß nicht, wer mehr Stress hatte, ich oder der junge Mann mit dem Ring.“ Die neue Speisekarte spiegelt seine Leidenschaft für Qualität und Konsistenz in jeder Mahlzeit wider. Es ist von der amerikanischen und asiatischen Küche inspiriert, was sich in Gerichten wie unserem Carpaccio zeigt. „Ich glaube, dass die neue Speisekarte die Gäste überraschen und ihnen die Möglichkeit geben wird, eine neue Facette der Küche des Vertigo zu entdecken“, fügt er hoffnungsvoll hinzu.